Біофлаваноїди цитрусових

Цитрусовівідомий своїм потужним антиоксидантним потенціалом, але цей фрукт містить більше, ніж вітамін С. Було показано, що певні сполуки в цитрусових, відомі як цитрусові біофлавоноїди, мають низку переваг для здоров’я. І хоча дослідження цитрусових біофлавоноїдів тривають, ці потужні антиоксиданти є багатообіцяючими.

Цитрусові біофлавоноїдиє унікальним набором фітохімічних речовин, тобто це сполуки, які виробляють рослини. У той час як вітамін С є мікронутрієнтом, який міститься в цитрусових, цитрусові біофлавоноїди є фітонутрієнтами, які також містяться в цитрусових, каже дієтолог із функціональної медицини Брук Шеллер, DCN. «Це клас антиоксидантних сполук, які включають деякі звичні, наприклад кверцетин», — пояснює вона.

Цитрусові біофлавоноїди — це унікальний набір фітохімічних речовин, тобто це сполуки, що виробляються рослинами. Цитрусові біофлавоноїди є частиною більшого сімейства флавоноїдів. Існує приголомшлива кількість різних флавоноїдів, які мають різноманітну користь для здоров’я людини. Спільним для них є те, що вони є потужними антиоксидантами, які містяться в рослинах, і допомагають захистити організм від пошкодження сонцем та інфекцією. У цих категоріях є підкатегорії, що складають буквально тисячі природних біоактивних флавоноїдів. Деякі з найпоширеніших біофлавоноїдів та їх глюкозидів (молекул із зв’язаним цукром), які містяться в цитрусових, включають кверцетин (флавонол), рутин (глюкозид кверцетину), флавони тангеритин і діосмін, а також флаванонові глюкозиди гесперидин і нарингін.