Плюси, мінуси та все, що вам потрібно знати
Яблучний оцет (ACV) протягом століть був основним продуктом здоров’я, його хвалять за його потенційні переваги для здоров’я, починаючи від покращення травлення до допомоги у втраті ваги. Однак, незважаючи на те, що споживання ACV для багатьох не є найприємнішим, з’явилася нова тенденція:Гумки ACV. Ці жувальні добавки обіцяють забезпечити переваги яблучного оцту без гострого смаку чи дискомфорту в рідкій формі. Але питання залишається: чи справді цукерки ACV варті галасу?
У цій статті ми досліджуємо все, що вам потрібно знати про жувальні цукерки ACV: як вони працюють, їхні потенційні переваги та основні міркування, про які слід пам’ятати, перш ніж включити їх у свій розпорядок життя.
Що таке цукерки ACV?
Жувальні цукерки ACV — це дієтичні добавки, які поєднують яблучний оцет з іншими натуральними інгредієнтами в гумкій формі. Ці цукерки зазвичай містять розбавлену версію яблучного оцту разом із додаванням поживних речовин, таких як вітамін B12, фолієва кислота, а іноді навіть кайенський перець або імбир для посилення їх ефекту.
Ідея гумки ACV полягає в тому, щоб забезпечити всі потенційні переваги ACV для здоров’я, такі як покращення травлення, пригнічення апетиту та посилення метаболізму, без сильного оцтового смаку, який багатьох відштовхує. Завдяки зручному для споживання формату ці жувальні цукерки завоювали популярність серед любителів здоров’я та людей, які шукають альтернативу вживанню рідкого ACV.
Переваги цукерок ACV
Багато прихильників гумки ACV стверджують, що вони можуть запропонувати широкий спектр переваг для здоров’я. Нижче наведено докладніший огляд деяких найбільш часто згадуваних переваг:
1. Підтримує травлення
Однією з найвідоміших переваг яблучного оцту є його позитивний вплив на травлення. Вважається, що ACV допомагає збалансувати рівень шлункової кислоти, сприяючи кращому травленню та полегшенню таких симптомів, як здуття живота, розлад травлення та печія. Вживаючи жувальні цукерки ACV, ви потенційно можете насолодитися цими перевагами травлення, не випиваючи велику склянку кислого оцту.
2. Допомагає при втраті ваги
Яблучний оцет давно пов’язують із втратою ваги, і багато виробників гумки ACV стверджують, що їхній продукт може допомогти придушити апетит і збільшити спалювання жиру. Деякі дослідження показують, що ACV може покращити насичення (відчуття ситості), що може допомогти зменшити загальне споживання калорій. Однак, хоча є певні докази, що підтверджують роль ACV у контролі ваги, ефект може бути скромним і його найкраще доповнювати здоровою дієтою та регулярними фізичними вправами.
3. Регулює рівень цукру в крові
ACV часто асоціюється з покращеним контролем рівня цукру в крові. Деякі дослідження показують, що вживання яблучного оцту перед їжею може допомогти знизити глікемічний індекс продуктів, потенційно знижуючи стрибки цукру в крові. Це може бути особливо корисно для людей з діабетом 2 типу або тих, хто намагається контролювати рівень цукру в крові. Приймаючи жувальні цукерки ACV, ви можете відчути ці переваги в більш зручному та приємному форматі.
4. Покращує здоров'я шкіри
ACV іноді використовується як місцеве лікування захворювань шкіри, таких як вугри, екзема та лупа. При пероральному прийомі ACV може забезпечити внутрішню підтримку здоров’я шкіри завдяки своїм протизапальним властивостям. Хоча докази обмежені, деякі користувачі гумки ACV повідомляють, що з часом відчули чистішу шкіру та покращився колір обличчя.
5. Підтримує детоксикацію
Яблучний оцет відомий своїми детоксикаційними властивостями, оскільки вважається, що він допомагає виводити токсини з організму. Жувальні цукерки ACV можуть бути більш м’яким способом насолодитися детоксикаційними ефектами ACV, допомагаючи підтримувати функцію печінки та загальне очищення організму.
Чи цукерки ACV такі ж ефективні, як рідкий яблучний оцет?
Хоча жувальні цукерки ACV мають багато тих же переваг, що й рідкий яблучний оцет, слід пам’ятати про деякі ключові відмінності.
1. Концентрація ACV
Жувальні цукерки ACV зазвичай містять меншу концентрацію яблучного оцту, ніж рідка форма. Хоча точне дозування може відрізнятися від бренду до бренду, більшість цукерок забезпечують приблизно від 500 мг до 1000 мг ACV на порцію, що набагато менше, ніж кількість, яку ви отримаєте зі столової ложки рідкого ACV (це приблизно 15 мл або 15 г). Таким чином, хоча жувальні цукерки все ще можуть принести деякі переваги, вони можуть бути не такими потужними, як рідкий ACV для вирішення конкретних проблем зі здоров’ям.
2. Додаткові інгредієнти
Багато цукерок ACV містять додані вітаміни, мінерали та інші інгредієнти, які можуть посилити їх користь, наприклад вітамін B12, екстракт граната, кайенський перець або імбир. Ці добавки можуть запропонувати додаткові переваги для здоров’я, але вони також можуть послабити ефективність самого ACV.
3. Швидкість поглинання
Коли ви п’єте рідкий яблучний оцет, він швидше всмоктується в кров, ніж коли його вживають у клейкій формі. Це пов’язано з тим, що гумка спочатку повинна бути розщеплена в травній системі, що може сповільнити всмоктування її активних інгредієнтів.
Потенційні недоліки цукерок ACV
Хоча жувальні цукерки ACV пропонують зручність і приємний смак, перед тим, як почати їх приймати, слід пам’ятати про кілька міркувань:
1. Вміст цукру
Деякі бренди гумки ACV можуть містити доданий цукор або підсолоджувачі для кращого смаку. Це може викликати занепокоєння у тих, хто стежить за споживанням цукру або лікує такі захворювання, як діабет. Важливо перевірити етикетку та вибрати цукерки з мінімальним додаванням цукру або вибрати варіанти без цукру.
2. Відсутність регулювання
Як і у випадку з багатьма дієтичними добавками, якість і ефективність гумки ACV може значно відрізнятися в залежності від бренду. FDA не регулює харчові добавки так само, як фармацевтичні препарати, тому важливо провести дослідження та вибрати авторитетну марку з прозорим маркуванням і сторонніми тестуваннями на якість і безпеку.
3. Не чарівна куля
Жувальні цукерки ACV можуть підтримувати здоров’я, але вони не є панацеєю від усіх. Для досягнення найкращих результатів жувальні цукерки ACV слід використовувати як частину здорового способу життя, який включає збалансоване харчування, регулярні фізичні вправи та достатній сон.
Висновок: чи варті цукерки ACV?
Жувальні цукерки ACV можуть бути зручним і приємним способом включити яблучний оцет у ваш розпорядок дня. Вони пропонують кілька потенційних переваг для здоров’я, включаючи покращення травлення, контроль апетиту та регулювання рівня цукру в крові. Однак вони можуть бути не такими потужними, як рідкий ACV, і можуть містити доданий цукор або інші інгредієнти, які можуть вплинути на їх загальну ефективність.
Зрештою, чи варті жувальні цукерки ACV, залежить від ваших особистих цілей та уподобань щодо здоров’я. Якщо вам важко пити рідкий яблучний оцет і ви шукаєте більш приємну альтернативу, жувальні цукерки можуть бути гідним варіантом. Однак важливо обирати високоякісні продукти та підтримувати реалістичні очікування щодо результатів. Як і з будь-якою іншою добавкою, завжди варто проконсультуватися з медичним працівником, перш ніж додавати жувальні цукерки ACV до свого розпорядку, особливо якщо у вас є якісь проблеми зі здоров’ям.
Астаксантин, жар моменту
Астаксантин є головним інгредієнтом у функціональних харчових продуктах у Японії. Статистика FTA щодо декларацій функціональних харчових продуктів у Японії у 2022 році показала, що астаксантин займає 7 місце серед 10 найкращих інгредієнтів з точки зору частоти використання та в основному використовується в галузі охорони здоров’я догляд за шкірою, очима, зняття втоми та покращення когнітивних функцій.
У 2022 та 2023 роках Asian Nutritional Ingredients Awards природний астаксантин від Justgood Health був визнаний найкращим інгредієнтом року протягом двох років поспіль, найкращим інгредієнтом у треку когнітивних функцій у 2022 році та найкращим інгредієнтом у треку оральної краси у 2023. Крім того, інгредієнт увійшов до короткого списку в Asian Nutritional Ingredients Awards - трек Healthy Aging у 2024 році.
В останні роки академічні дослідження астаксантину також почали активізуватися. Згідно з даними PubMed, ще в 1948 році були проведені дослідження астаксантину, але увага була низькою, починаючи з 2011 року наукові кола почали зосереджуватися на астаксантині, з більш ніж 100 публікаціями на рік, і більше ніж 200 у 2017 році, більше понад 300 у 2020 році та понад 400 у 2021 році.
Джерело зображення: PubMed
З точки зору ринку, відповідно до Future market insights, розмір світового ринку астаксантина оцінюється в 273,2 мільйона доларів США в 2024 році та, за прогнозами, досягне 665,0 мільйонів доларів США до 2034 року при CAGR 9,3% протягом прогнозованого періоду (2024-2034 роки). ).
Висока антиоксидантна здатність
Унікальна структура астаксантина надає йому чудову антиоксидантну здатність. Астаксантин містить сполучені подвійні зв’язки, гідроксильні та кетонові групи, і є як ліпофільним, так і гідрофільним. Кон’югований подвійний зв’язок у центрі сполуки забезпечує електрони та реагує з вільними радикалами, перетворюючи їх у більш стабільні продукти та припиняючи ланцюгові реакції вільного радикалу в різних організмах. Його біологічна активність перевершує активність інших антиоксидантів завдяки здатності з'єднуватися з клітинними мембранами зсередини.
Розташування астаксантину та інших антиоксидантів у клітинних мембранах
Астаксантин виявляє значну антиоксидантну активність не тільки через пряме поглинання вільних радикалів, але й через активацію клітинної антиоксидантної захисної системи шляхом регулювання шляху ядерного фактора еритроїдного фактора 2 (Nrf2). Астаксантин пригнічує утворення АФК і регулює експресію ферментів, що реагують на окислювальний стрес, таких як гемоксигеназа-1 (HO-1), яка є маркером окислювального стресу. HO-1 регулюється різними транскрипціями, чутливими до стресу. факторів, включаючи Nrf2, який зв'язується з елементами, що реагують на антиоксиданти, в промоторній області ферментів метаболізму детоксикації.
Повний спектр переваг астаксантину та його застосування
1) Поліпшення когнітивних функцій
Численні дослідження підтвердили, що астаксантин може затримувати або покращувати когнітивний дефіцит, пов’язаний із нормальним старінням, або пом’якшувати патофізіологію різних нейродегенеративних захворювань. Астаксантин може долати гематоенцефалічний бар’єр, і дослідження показали, що харчовий астаксантин накопичується в гіпокампі та корі головного мозку щурів після одноразового та багаторазового прийому, що може вплинути на підтримку та покращення когнітивних функцій. Астаксантин сприяє регенерації нервових клітин і посилює експресію генів гліального фібрилярного кислотного білка (GFAP), асоційованого з мікротрубочками білка 2 (MAP-2), нейротрофічного фактора мозку (BDNF) і асоційованого з ростом білка 43 (GAP-43), білки, які беруть участь у відновленні мозку.
Капсули астаксантину Justgood Health з цитизином і астаксантином із тропічних лісів червоних водоростей синергізують для покращення когнітивних функцій мозку.
2) Захист очей
Астаксантин має антиоксидантну дію, яка нейтралізує молекули вільних радикалів кисню та забезпечує захист очей. Астаксантин діє синергетично з іншими каротиноїдами, які підтримують здоров’я очей, особливо з лютеїном і зеаксантином. Крім того, астаксантин збільшує швидкість кровотоку до ока, дозволяючи крові повторно насичувати кисень сітківки та тканини ока. Дослідження показали, що астаксантин у поєднанні з іншими каротиноїдами захищає очі від пошкоджень у всьому сонячному спектрі. Крім того, астаксантин допомагає зняти дискомфорт в очах і зорову втому.
М’які капсули Justgood Health Protection Blue Light, основні інгредієнти: лютеїн, зеаксантин, астаксантин.
3) Догляд за шкірою
Окислювальний стрес є важливим тригером старіння шкіри людини та пошкодження шкіри. Механізмом як внутрішнього (хронологічного), так і зовнішнього (світлового) старіння є виробництво АФК, внутрішньо за рахунок окислювального метаболізму та зовнішнього впливу ультрафіолетових (УФ) променів сонця. Окислювальні явища під час старіння шкіри включають пошкодження ДНК, запальні реакції, зменшення антиоксидантів і виробництво матричних металопротеїназ (ММР), які руйнують колаген і еластин у дермі.
Астаксантин може ефективно пригнічувати окисне пошкодження, викликане вільними радикалами, і індукцію MMP-1 у шкірі після ультрафіолетового опромінення. Дослідження показали, що астаксантин з Erythrocystis rainbowensis може збільшити вміст колагену шляхом інгібування експресії MMP-1 і MMP-3 у фібробластах шкіри людини. Крім того, астаксантин мінімізував пошкодження ДНК, викликане ультрафіолетовим випромінюванням, і посилив відновлення ДНК у клітинах, які піддалися впливу УФ-випромінювання.
Наразі Justgood Health проводить кілька досліджень, у тому числі на безволосих щурах і на людях, усі з яких показали, що астаксантин зменшує пошкодження ультрафіолетом глибоких шарів шкіри, що викликає появу ознак старіння шкіри, таких як сухість, в’ялість шкіри та зморшки.
4) Спортивне харчування
Астаксантин може прискорити відновлення після тренування. Під час фізичних вправ або тренувань організм виробляє велику кількість АФК, яка, якщо її не видалити вчасно, може пошкодити м’язи та вплинути на фізичне відновлення, тоді як сильна антиоксидантна функція астаксантину може вчасно видалити АФК і швидше відновити пошкоджені м’язи.
Justgood Health представляє свій новий астаксантиновий комплекс, суміш гліцерофосфату магнію, вітаміну B6 (піридоксину) і астаксантину, який зменшує м’язовий біль і втому після фізичних вправ. Формула заснована на комплексі водоростей Justgood Health, який містить натуральний астаксантин, який не тільки захищає м’язи від окисного пошкодження, але також покращує роботу м’язів і покращує спортивні результати.
5) Здоров'я серцево-судинної системи
Окислювальний стрес і запалення характеризують патофізіологію атеросклеротичного серцево-судинного захворювання. Чудова антиоксидантна активність астаксантину може запобігти атеросклерозу та зменшити його.
М’які капсули з натуральним астаксантином Justgood Health Triple Strength допомагають підтримувати здоров’я серцево-судинної системи завдяки використанню натурального астаксантину, отриманого з райдужних червоних водоростей, основними інгредієнтами яких є астаксантин, органічна кокосова олія першого віджиму та натуральні токофероли.
6) Імунна регуляція
Клітини імунної системи дуже чутливі до пошкодження вільними радикалами. Астаксантин захищає імунну систему, запобігаючи пошкодженню вільними радикалами. Дослідження показало, що астаксантин у людських клітинах виробляє імуноглобуліни, в організмі людини астаксантин протягом 8 тижнів, рівень астаксантину в крові підвищується, Т-клітини та В-клітини збільшуються, пошкодження ДНК зменшується, C-реактивний білок значно знижується.
М’які гелі астаксантину, необроблений астаксантин, використовують природне сонячне світло, відфільтровану лавою воду та сонячну енергію для виробництва чистого та здорового астаксантину, який може допомогти підвищити імунітет, захистити зір і здоров’я суглобів.
7) Зняти втому
4-тижневе рандомізоване, подвійне сліпе, плацебо-контрольоване двостороннє перехресне дослідження показало, що астаксантин сприяє відновленню після розумової втоми, спричиненої візуальним дисплеєм (VDT), послаблюючи підвищений рівень фосфатидилхоліну гідропероксиду (PCOOH) у плазмі як під час психічного, так і фізичного діяльність. Причиною може бути антиоксидантна активність і протизапальний механізм астаксантину.
8) Захист печінки
Астаксантин має профілактичну та покращувальну дію на такі проблеми зі здоров’ям, як фіброз печінки, ішемія-реперфузія печінки та НАЖХП. Астаксантин може регулювати різноманітні сигнальні шляхи, такі як зниження активності JNK і ERK-1 для підвищення резистентності печінки до інсуліну, пригнічення експресії PPAR-γ для зменшення синтезу жиру в печінці та зниження експресії TGF-β1/Smad3 для пригнічення активації HSC і фіброз печінки.
Статус нормативних актів у кожній країні
У Китаї астаксантин із джерела райдужних червоних водоростей можна використовувати як новий харчовий інгредієнт у загальній їжі (крім дитячого харчування), крім того, Сполучені Штати, Канада та Японія також дозволяють використовувати астаксантин у їжі.
Час публікації: 13 грудня 2024 р