З віком погіршення функції мозку стає більш очевидним. Серед людей віком 20-49 років більшість починає помічати погіршення когнітивних функцій, коли вони відчувають втрату пам'яті або забудькуватість. Для тих, кому 50-59 років, усвідомлення когнітивного спаду часто настає, коли вони починають відчувати помітне погіршення пам'яті.
Досліджуючи способи покращення функції мозку, різні вікові групи зосереджуються на різних аспектах. Люди віком 20-29 років, як правило, зосереджуються на покращенні сну для підвищення продуктивності мозку (44,7%), тоді як особи віком 30-39 років більше зацікавлені у зменшенні втоми (47,5%). Для тих, кому 40-59 років, покращення уваги вважається ключовим для покращення функції мозку (40-49 років: 44%, 50-59 років: 43,4%).
Популярні інгредієнти на японському ринку засобів для здоров'я мозку
Відповідно до світової тенденції до здорового способу життя, ринок функціональних продуктів харчування Японії особливо зосереджується на рішеннях конкретних проблем зі здоров'ям, причому здоров'я мозку є важливим пріоритетом. Станом на 11 грудня 2024 року в Японії було зареєстровано 1012 функціональних продуктів харчування (за офіційними даними), з яких 79 були пов'язані зі здоров'ям мозку. Серед них ГАМК була найчастіше використовуваним інгредієнтом, за нею йшлалютеїн/зеаксантинекстракт листя гінкго (флавоноїди, терпеноїди),ДГК, Bifidobacterium MCC1274, сапоніни Portulaca oleracea, паклітаксел, імідазолідинові пептиди,PQQ, та ерготіонеїн.
1. ГАМК
ГАМК (γ-аміномасляна кислота) – це непротеїногенна амінокислота, вперше виявлена Стюардом та його колегами в тканині бульб картоплі в 1949 році. У 1950 році Робертс та ін. ідентифікували ГАМК у мозку ссавців, утворену в результаті незворотного α-декарбоксилювання глутамату або його солей, що каталізується глутаматдекарбоксилазою.
ГАМК – це критично важливий нейромедіатор, який широко поширений у нервовій системі ссавців. Його основна функція полягає у зниженні збудливості нейронів шляхом пригнічення передачі нейронних сигналів. У мозку баланс між гальмівною нейротрансмісією, опосередкованою ГАМК, та збуджуючою нейротрансмісією, опосередкованою глутаматом, є важливим для підтримки стабільності клітинних мембран та нормальної нейронної функції.
Дослідження показують, що ГАМК може пригнічувати нейродегенеративні зміни та покращувати пам'ять і когнітивні функції. Дослідження на тваринах показують, що ГАМК покращує довготривалу пам'ять у мишей зі зниженням когнітивних функцій та сприяє проліферації нейроендокринних клітин PC-12. У клінічних випробуваннях було показано, що ГАМК підвищує рівень нейротрофічного фактора мозку (BDNF) у сироватці крові та знижує ризик деменції та хвороби Альцгеймера у жінок середнього віку.
Крім того, ГАМК позитивно впливає на настрій, стрес, втому та сон. Дослідження показують, що суміш ГАМК та L-теаніну може зменшити латентність засинання, збільшити тривалість сну та підвищити експресію субодиниць ГАМК та глутаматного рецептора GluN1.
2. Лютеїн/Зеаксантин
Лютеїн— це оксигенований каротиноїд, що складається з восьми залишків ізопрену, ненасичений полієн, що містить дев'ять подвійних зв'язків, який поглинає та випромінює світло певної довжини хвиль, надаючи йому унікальних кольорових властивостей.Зеаксантинє ізомером лютеїну, що відрізняється положенням подвійного зв'язку в кільці.
Лютеїн і зеаксантинє основними пігментами сітківки. Лютеїн міститься переважно в периферичній сітківці, тоді як зеаксантин зосереджений у центральній макулі. Захисні ефектилютеїн і зеаксантиндля очей включають покращення зору, профілактику вікової макулярної дегенерації (ВМД), катаракти, глаукоми та профілактику ретинопатії у недоношених дітей.
У 2017 році дослідники з Університету Джорджії виявили, щолютеїн і зеаксантинпозитивно впливають на здоров'я мозку у людей похилого віку. Дослідження показало, що учасники з вищим рівнемлютеїн і зеаксантиндемонстрували нижчу активність мозку під час виконання завдань на запам'ятовування пар слів, що свідчить про вищу нейронну ефективність.
Крім того, дослідження показало, що Lutemax 2020, добавка лютеїну від Omeo, значно підвищила рівень BDNF (нейротрофічного фактора, похідного від мозку), критичного білка, що бере участь у нейронній пластичності, має вирішальне значення для росту та диференціації нейронів, а також пов'язаний з покращенням навчання, пам'яті та когнітивних функцій.
(Структурні формули лютеїну та зеаксантину)
3. Екстракт листя гінкго (флавоноїди, терпеноїди)
Гінкго білоба, єдиний вид родини гінкго, що вижив, часто називають «живою скам'янілістю». Його листя та насіння широко використовуються у фармакологічних дослідженнях і є одними з найбільш широко використовуваних природних ліків у світі. Активними сполуками екстракту листя гінкго є переважно флавоноїди та терпеноїди, які мають такі властивості, як сприяння зниженню ліпідів, антиоксидантна дія, покращення пам'яті, зменшення напруги очей та захист від хімічного пошкодження печінки.
У монографії Всесвітньої організації охорони здоров'я про лікарські рослини зазначено, що стандартизованігінкгоЕкстракти листя повинні містити 22-27% флавоноїдних глікозидів та 5-7% терпеноїдів, з вмістом гінкголевої кислоти нижче 5 мг/кг. У Японії Асоціація здоров'я та харчування встановила стандарти якості для екстракту листя гінкго, вимагаючи вмісту флавоноїдних глікозидів щонайменше 24% та терпеноїдів щонайменше 6%, з вмістом гінкголевої кислоти нижче 5 ppm. Рекомендована добова норма споживання для дорослих становить від 60 до 240 мг.
Дослідження показали, що тривале вживання стандартизованого екстракту листя гінкго, порівняно з плацебо, може значно покращити певні когнітивні функції, включаючи точність пам'яті та здатність до судження. Крім того, повідомлялося, що екстракт гінкго покращує кровообіг та активність мозку.
4. ДГК
ДГК(докозагексаєнова кислота) – це довголанцюгова поліненасичена жирна кислота омега-3 (ПНЖК). Вона міститься в багатьох морепродуктах та продуктах з них, особливо в жирній рибі, яка містить 0,68-1,3 грама ДГК на 100 грамів. Продукти тваринного походження, такі як яйця та м’ясо, містять меншу кількість ДГК. Крім того, грудне молоко людини та молоко інших ссавців також містить ДГК. Дослідження, проведені за участю понад 2400 жінок у 65 дослідженнях, показали, що середня концентрація ДГК у грудному молоці становить 0,32% від загальної маси жирних кислот, коливаючись від 0,06% до 1,4%, причому найвищі концентрації ДГК у грудному молоці спостерігаються у прибережних популяціях.
ДГК пов'язана з розвитком, функціонуванням та захворюваннями мозку. Широкі дослідження показують, щоДГКможе посилити нейротрансмісію, ріст нейронів, синаптичну пластичність та вивільнення нейромедіаторів. Метааналіз 15 рандомізованих контрольованих досліджень показав, що середнє щоденне споживання 580 мг ДГК значно покращило епізодичну пам'ять у здорових дорослих (18-90 років) та осіб з легкими когнітивними порушеннями.
Механізми дії ДГК включають: 1) відновлення співвідношення n-3/n-6 поліненасичені жирні кислоти (ПНЖК); 2) пригнічення вікового нейрозапалення, спричиненого надмірною активацією мікрогліальних клітин M1; 3) пригнічення фенотипу астроцитів A1 шляхом зниження рівня маркерів A1, таких як C3 та S100B; 4) ефективне пригнічення сигнального шляху proBDNF/p75 без зміни сигналізації кінази B, пов'язаної з нейротрофічним фактором мозку; та 5) сприяння виживанню нейронів шляхом підвищення рівня фосфатидилсерину, що сприяє транслокації та активації протеїнкінази B (Akt) через мембрану.
5. Біфідобактерії MCC1274
Кишечник, який часто називають «другим мозком», як було показано, має значну взаємодію з мозком. Кишечник, як орган з автономним рухом, може функціонувати самостійно без прямих інструкцій від мозку. Однак зв'язок між кишечником і мозком підтримується через вегетативну нервову систему, гормональні сигнали та цитокіни, утворюючи так звану «вісь кишечник-мозок».
Дослідження показали, що кишкові бактерії відіграють певну роль у накопиченні β-амілоїдного білка, ключового патологічного маркера хвороби Альцгеймера. Порівняно зі здоровими людьми контрольної групи, у пацієнтів з хворобою Альцгеймера спостерігається знижене різноманіття кишкової мікробіоти зі зменшенням відносної кількості Bifidobacterium.
У дослідженнях за участю людей з легкими когнітивними порушеннями (MCI) споживання Bifidobacterium MCC1274 значно покращило когнітивні показники в тесті поведінкової пам'яті Ріверміда (RBANS). Також значно покращилися показники в таких областях, як безпосередня пам'ять, візуально-просторові здібності, складна обробка та відстрочена пам'ять.
Час публікації: 07 січня 2025 р.