З віком людей зниження функції мозку стає більш очевидним. Серед людей у віці 20-49 років більшість починають помічати зниження когнітивної функції, коли вони відчувають втрату пам'яті або забудькуватість. Для тих, хто віком 50-59 років, усвідомлення когнітивного зниження часто виникає, коли вони починають відчувати помітне падіння пам'яті.
Досліджуючи способи підвищення функції мозку, різні вікові групи зосереджуються на різних аспектах. Люди у віці 20-29 років, як правило, зосереджуються на поліпшенні сну для підвищення продуктивності мозку (44,7%), тоді як люди у віці 30-39 років більше зацікавлені у зниженні втоми (47,5%). Для тих, хто віком 40-59 років, вдосконалення уваги вважається ключовим для підвищення функції мозку (40-49 років: 44%, 50-59 років: 43,4%).
Популярні інгредієнти на ринку здоров'я мозку Японії
Відповідно до глобальної тенденції ведення здорового способу життя, японський ринок продуктів харчування особливо підкреслює рішення щодо конкретних проблем зі здоров’ям, при цьому здоров'я мозку є важливим фокусом. До 11 грудня 2024 року Японія зареєструвала 1012 функціональних продуктів (за офіційними даними), з яких 79 були пов'язані зі здоров’ям мозку. Серед них GABA був найбільш часто використовуваним інгредієнтом, а потімлютеїн/Zeaxanthin, екстракт листя гінкго (флавоноїди, терпеноїди),DHA, Bifidobacterium MCC1274, Portulaca Oleracea Saponins, паклітаксел, імідазолідин пептиди,PQQ, і ерготіонеїн.
1. Габа
GABA (γ-аміномасляна кислота)-це непротеїногенна амінокислота, вперше виявлена управителем та його колегами в тканині картоплі в 1949 р. У 1950 р. Roberts et al. Ідентифіковано GABA в мізках ссавців, утворених через незворотне α-декарбоксилювання глутамату або його солей, каталізується глутаматом декарбоксилазою.
GABA є критичним нейромедіатором, виявленим у нервовій системі ссавців. Основна його функція полягає у зменшенні збудливості нейронів шляхом інгібування передачі нейронних сигналів. У мозку баланс між інгібіторною нейротрансмісією, опосередкованою GABA, та збудливою нейротрансмісією, опосередкованою глутаматом, є важливим для підтримки стабільності клітинної мембрани та нормальної нейронної функції.
Дослідження показують, що GABA може гальмувати нейродегенеративні зміни та поліпшити пам'ять та когнітивні функції. Дослідження на тваринах свідчать про те, що GABA покращує тривалу пам’ять у мишей з когнітивним зниженням і сприяє проліферації нейроендокринних клітин PC-12. У клінічних випробуваннях було показано, що GABA підвищує рівень нейротрофічного фактора мозку в сироватці крові (BDNF) та знижує ризик деменції та хвороби Альцгеймера у жінок середнього віку.
Крім того, GABA позитивно впливає на настрій, стрес, втому та сон. Дослідження показують, що суміш GABA та L-теаніну може зменшити затримку сну, збільшити тривалість сну та підвищити експресію рецепторних субодиниць GABA та Glutamate Glun1.
2. Лютеїн/Закантин
Лютеїнявляє собою кисневий каротиноїд, що складається з восьми залишків ізопрену, ненасиченого полііну, що містить дев'ять подвійних зв’язків, що поглинає та випромінює світло на конкретних довжинах хвиль, надаючи йому унікальні кольорові властивості.Zeaxanthin- це ізомер лютеїну, що відрізняється за положенням подвійної зв'язку в кільці.
Лютеїн і Закантинє основними пігментами в сітківці. Лютеїн в основному зустрічається в периферичній сітківці, тоді як Zeaxanthin зосереджений у центральній макулі. Захисні наслідкиЛютеїн і ЗакантинДля очей належать поліпшення зору, запобігання віковій дегенерації макули (AMD), катаракти, глаукоми та запобігання ретинопатії у недоношених дітей.
У 2017 році дослідники з університету Джорджії виявили цеЛютеїн і Закантинпозитивно впливає на здоров'я мозку у дорослих людей. Дослідження показало, що учасники з більш високими рівнямиЛютеїн і ЗакантинПроявляв меншу мозкову діяльність при виконанні завдань про відкликання слів, що свідчить про підвищення нейронної ефективності.
Крім того, дослідження повідомляло, що Lutemax 2020, лютеїнова добавка від Omeo, значно підвищив рівень BDNF (похідного мозку нейротрофічного фактора), критичний білок, що бере участь у нейронній пластичності, та вирішальне значення для росту та диференціювання нейронів та пов'язане з посиленим навчанням, пам’яттю та когнітивною функцією.
(Структурні формули лютеїну та Закантину)
3. Екстракт листя Ginkgo (флавоноїди, терпеноїди)
Ginkgo Biloba, єдиний виживаний вид у сімействі Гінкго, часто називають "живою викопною". Його листя та насіння зазвичай використовуються у фармакологічних дослідженнях і є одним з найбільш широко застосовуваних природних ліків у всьому світі. Активні сполуки в екстракті листя Ginkgo - це в основному флавоноїди та терпеноїди, які мають такі властивості, як сприяння зниженню ліпідів, антиоксидантних ефектів, покращення пам’яті, зменшення напруги очей та забезпечення захисту від хімічної ураження печінки.
Монографія Всесвітньої організації охорони здоров'я на лікарських рослин визначає, що стандартизованогінкгоЕкстракти листя повинні містити 22-27% флавоноїдних глікозидів та 5-7% терпеноїдів, з вмістом гінкголової кислоти нижче 5 мг/кг. У Японії Асоціація харчових продуктів для здоров'я та харчування встановила стандарти якості екстракту листя гінкго, що вимагає вмісту глікозиду флавоноїдного глікозиду щонайменше 24% та вмісту терпеноїдів щонайменше 6%, причому гінкголова кислота зберігається менше 5 проміле. Рекомендоване щоденне споживання для дорослих становить від 60 до 240 мг.
Дослідження показали, що тривале споживання стандартизованого екстракту листя гінкго, порівняно з плацебо, може значно підвищити певні когнітивні функції, включаючи точність пам'яті та здібності судження. Більше того, повідомлялося, що екстракт гінкго покращує приплив крові та активності мозку.
4. DHA
DHA(Докозахексаенонова кислота)-це омега-3 довголанцюгова поліненасичена жирна кислота (PUFA). Він рясно в морепродуктах та їх продукції, особливо жирних риб, які забезпечують 0,68-1,3 грамів DHA на 100 грам. Продукти на основі тварин, такі як яйця та м'ясо, містять меншу кількість DHA. Крім того, грудне молоко людини та молоко інших ссавців містять також DHA. Дослідження понад 2400 жінок протягом 65 досліджень показали, що середня концентрація ДГК у грудному молоці становить 0,32% від загальної ваги жирної кислоти, коливається від 0,06% до 1,4%, при цьому прибережні популяції мають найвищі концентрації ДГК у грудному молоці.
DHA асоціюється з розвитком, функцією та захворюваннями мозку. Широкі дослідження показують, щоDHAМоже посилити нейротрансмісію, ріст нейронів, синаптичну пластичність та вивільнення нейромедіаторів. Метааналіз 15 рандомізованих контрольованих випробувань показав, що середнє щоденне споживання 580 мг ДГК значно покращило епізодичну пам’ять у здорових дорослих (18-90 років) та тих, хто має легке когнітивне порушення.
Механізми дії DHA включають: 1) відновлення співвідношення PUFA N-3/N-6; 2) інгібування вікового нейрозапалення, спричиненого перенактивацією мікрогліальних клітин M1; 3) придушення фенотипу астроцитів А1, знижуючи маркери A1, такі як C3 та S100B; 4) ефективне інгібування сигнального шляху ProbDNF/P75 без зміни нейротрофних факторів, пов'язаних з мозком, похідна мозок, пов’язана з сигналізацією кінази B; та 5) сприяння виживаності нейронів за рахунок підвищення рівня фосфатидилсерину, що полегшує транслокацію мембрани білкової кінази B (Akt).
5. Bifidobacterium MCC1274
Показано, що кишка, яку часто називають "другим мозком", мають значну взаємодію з мозком. Кишка, як орган з автономним рухом, може функціонувати незалежно без прямого навчання мозку. Однак зв’язок між кишечником і мозком підтримується через вегетативну нервову систему, гормональні сигнали та цитокіни, утворюючи те, що відомо як "осі кишечника".
Дослідження показали, що бактерії кишечника відіграють роль у накопиченні β-амілоїдного білка, ключового патологічного маркера хвороби Альцгеймера. Порівняно зі здоровим контролем, у пацієнтів Альцгеймера зменшило різноманітність мікробіоти кишечника зі зниженням відносної кількості біфідобактерії.
У дослідженнях втручання людини на осіб із легкими когнітивними порушеннями (MCI) споживання біфідобактерії MCC1274 значно покращило когнітивні показники в тесті на поведінку річки (RBANS). Оцінки в таких областях, як негайна пам’ять, зоровіднозначна здатність, складна обробка та затримка пам'яті також були значно покращені.
Час посади: 07-2025 січня