Щоб гарантувати якість і безпеку жуйки з молозивом, необхідно дотримуватися кількох основних кроків і заходів:
1. Контроль сировини: молозиво великої рогатої худоби збирають у перші 24-48 годин після пологів корови, і протягом цього часу молоко багате на імуноглобуліни та інші біоактивні молекули. Важливо переконатися, що сировину збирають від здорових корів, а також дотримуються її біологічної активності та гігієнічних умов під час збору, зберігання та транспортування.
2. Обробка: Жуйкові гумки молозива необхідно належним чином термічно обробити під час виробництва, щоб знищити мікроорганізми та інактивувати ферменти, наприклад, нагрівання до 60°C протягом 120 хвилин може зменшити кількість патогенів, зберігаючи при цьому концентрацію імуноглобуліну G (IgG). Ми використовуємо термічну обробку, щоб забезпечити безпеку продукту при максимальному збереженні активних інгредієнтів у коров’ячому молозиві.
3. Перевірка якості: Вміст імуноглобуліну в продукті є важливим показником для вимірювання його якості. Як правило, концентрація IgG у свіжому молозиві великої рогатої худоби вище 50 г/л вважається прийнятною. Крім того, під час виробництва продукції впроваджуються процедури суворого контролю якості, включаючи мікробіологічне тестування готової продукції та кількісний аналіз активних інгредієнтів.
4. Умови зберігання. Гумове молозиво зберігається при належній температурі та вологості під час зберігання, щоб запобігти мікробному забрудненню та зберегти стабільність продукту. Загалом порошок бичачого молозива рекомендується зберігати при кімнатній температурі, а порошок, який ми використовуємо, має термін придатності не менше одного року.
5. Етикетки та інструкції щодо продукту: чіткі етикетки містяться на упаковці продукту, включаючи інгредієнти продукту, інформацію про поживну цінність, дату виробництва, термін придатності, умови зберігання та інструкції щодо використання, щоб гарантувати, що споживачі розуміють призначення продукту та способи його використання безпечно.
6. Відповідність нормативним вимогам: може відповідати національним і міжнародним нормам і стандартам безпеки харчових продуктів для цільових продажів клієнтам, щоб забезпечити відповідність продукції нормативним вимогам протягом усього процесу виробництва та розповсюдження.
7. Сертифікація третьої сторони: Отримайте сертифікат якості третьої сторони, такий як сертифікація ISO або інша відповідна сертифікація безпеки харчових продуктів, щоб підвищити довіру клієнтів до якості та безпеки продуктів Justgood Health.
Завдяки зазначеним вище заходам можна забезпечити якість і безпеку гумового молозива, а також надати споживачам здорові та ефективні харчові добавки.
Час публікації: 24 жовтня 2024 р