Розвійте міфи
Міф №1:всіпоживні гумкинездорові або з високим вмістом цукру. Можливо, це було правдою в минулому, і це особливо стосується кондитерської помадки. Однак з прогресом виробничого процесу за останні роки ця маленька лікарська форма «на один укус» показала зовсім інший вигляд здоров’я. Останні дослідження показали, що здатністьпоживні гумки повільне вивільнення вуглеводів допомагає регулювати рівень цукру в крові після їжі, тобто уповільнювати реакцію цукру в крові. Якщо в рецептурі продукту використовуються альтернативні підсолоджувачі, такі як мальтит або еритритол, вплив на гіпоглікемічну відповідь є більш значним.
Виробники харчової здорової їжі та постачальники інгредієнтів впроваджують інноваціїпоживні гумки, що пропонує широкий вибір рецептур і смакових рішень, спрямованих на створення збалансованої поживної суміші. Використання натуральної пребіотичної клітковини для підсолоджування без цукрупоживні гумкиЯк приклад, ця інновація ілюструє, як бренди можуть уникати використання штучних підсолоджувачів у відповідь на попит ринку на «чіткі, чисті» етикетки, щоб надати споживачам більш здоровий і смачний досвід.
Міф №2:всіпоживні гумкимістять інгредієнти тваринного походження. Традиційні харчові жувальні гумки здебільшого виготовлені з желатину, гелеутворювача, отриманого з кісток і шкіри тварин, що робить їх вважаються «продуктами тваринного походження». Однак із впровадженням рослинних інгредієнтів у виробництво харчової гумки цей стереотип почав змінюватися. Серед них пектин, як природний гелеутворювач, ретельно витягнутий із шкірки та м’якоті фруктів, став зрілим та альтернативним розчином желатину для великомасштабного виробництва рослинної продукції.поживна гумка.
Міф №3:Поживні жувальні цукерки – це величезний ризик надмірного споживання. Як і у випадку з будь-якою поживною здоровою їжею, існує ймовірність надмірного споживання поживних жуйок, що може спричинити ряд проблем зі здоров’ям, включаючи розлад шлунка, діарею та блювоту. Але на упаковці є чіткі інструкції щодо дозування та вдумливі поради для батьків щодо того, як правильно зберігати поживну та здорову їжу, щоб гарантувати, що діти (які можуть сприйняти це як «просто цукерки») уникнуть надмірного споживання.
Міф №4:Діюча речовина впоживні гумкиживе надто коротко. Як і більшість споживчих товарів,поживна гумкамають термін придатності. Для того, щоб максимізувати термін служби продукту та максимально задовольнити споживачів, виробник повинен ретельно контролювати та керувати всім виробничим процесом, а вся лінія виробництва поживної помадки повинна бути ретельно протестована, включаючи, але не обмежуючись, контроль температури та оптимізацію системи обробки продукту. , щоб гарантувати, що активні інгредієнти поживної помадки залишаються недоторканими та ефективними протягом усього циклу виробництва.
Міф №5:Гумки набагато менш ефективні, ніж порошки або таблетки. Ця концепція головним чином випливає з неправильного розуміння стабільності живильної жуйки. Слід визнати, що поживні гумки відрізняються за формою від таблеток і порошків, але вони можуть мати однакову поживну цінність, і головне полягає в тому, що ми повинні зіткнутися з проблемами стабільності, з якими можуть зіткнутися поживні жуйки. На стабільність поживних гумок впливає багато факторів, таких як форма поживних речовин, комбінація активних інгредієнтів тощо. Погана стабільність вплине на тривале збереження поживних речовин. У цьому відношенні виробники поживних і здорових продуктів харчування з багатим виробничим досвідом і технічними знаннями мають велике значення для забезпечення того, щоб якість продукту не постраждала протягом терміну придатності.
Час публікації: 24 вересня 2024 р