Сукалоза

Сукалозає корисним для людей з діабетом, оскільки дослідження демонструють, що сукралоза не впливає на метаболізм вуглеводів, коротко- або тривалий контроль глюкози в крові або секрецію інсуліну. Сукралоза корисна для людей з діабетом, оскільки дослідження демонструють, що сукралоза не впливає на метаболізм вуглеводів, коротко- або тривалий контроль глюкози в крові або секрецію інсуліну. Однією з переваг сукралози для виробників продуктів харчування та напоїв та споживачів є його виняткова стабільність. Однією з переваг сукралози для виробників продуктів харчування та напоїв та споживачів є його виняткова стабільність.
Сукралоза - це похідне хлорована сахароза. Це означає, що він походить від цукру і містить хлор.
Виготовлення сукралози-це багатоступеневий процес, який передбачає заміну трьох груп водню-кисню цукру атомами хлору. Заміна атомами хлору посилює солодкість сукралози.
Спочатку сукралоза була виявлена ​​завдяки розвитку нового сполуки інсектицидів. Це ніколи не мала на меті споживати.
Однак пізніше він був представлений як "замінник природного цукру" масам, і люди не мали уявлення, що речі насправді токсичні.

У 1998 році Адміністрація з харчових продуктів та лікарських засобів (FDA) затвердила сукралозу для використання в 15 категоріях харчових продуктів та напоїв, включаючи продукти на основі води та жиру, такі як хлібобулочні вироби, заморожені молочні десерти, жувальні гумки, напої та заміщення цукру. Потім, у 1999 році, FDA розширила своє схвалення для використання як підсолоджувач загального призначення у всіх категоріях продуктів та напоїв.